豚バラ肉と大根の煮物

材料

  • 豚バラ薄切り肉…300g
  • 大根…1/2本
  • いんげん…10本
  • しいたけ…4枚
  • めんつゆ（2倍濃縮）…120ｍｌ
  • 水…2カップ
  • ごま油…大2
  1. 大根は2㎝厚さのイチョウ切りにして水から10分茹でておきます。
  2. 鍋にごま油を入れ４㎝くらいに切ったバラ肉と大根を炒めます。
  3. しいたけといんげんも入れて炒め、めんつゆと水を入れ落としぶたをして煮てできあがり。

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