蒸しパン
材料
- さつまいも…小１本
- 薄力粉…２００ｇ
- B.P…小2
- 卵…２コ
- 砂糖…１００ｇ
- 牛乳…１００ml
- サラダ油…大１
- バニラオイル
- さつまいもは１cm角に切り水にさらしておきます。
- 薄力粉とB.Pは合わせてふるっておきます。
- ボウルに卵と砂糖（三温糖とか）を入れて泡だて器で混ぜます。
- ３に牛乳・サラダ油・バニラオイルを加えて混ぜ、２を入れて混ぜます。
- １のさつまいもの水気をふきとり、薄力粉（分量外）を少し全体にまぶしておきます。
- ４のボウルにさつまいも2/3量を入れて木ベラで切るように混ぜアルミ型８分目くらいまで流しいれて残りのさつまいもをのせて蒸気のあがった蒸し器で１２分蒸してできあがりです。
