サバの甘辛煮

材料

  • サバ切り身　４切れ
  • 砂糖　大４
  • 酒　大４
  • しょう油　大４
  • みりん　大２
  • 水　　１C
  • しょうが千切り
  1. 鍋にしょうが以外の調味料を全て入れて少し温めて砂糖をとかす。
  2. サバを皮目を上にして並べていれます。
  3. 落としぶたをして中火で汁が少し残るくらいまで煮ます。
  4. 器に盛りしょうがをのせて出来上がり。

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