メカジキの生姜焼き

材料

  • メカジキ…４枚
  • 塩
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • （A）しょうが汁…大１
  • （A）酒…大２
  • （A）しょう油…大１と1/2
  •  （A）ハチミツ…大１
  1. メカジキは軽く塩をふってしばらくおいておきます。
  2. (A）を合わせておきます。
  3. メカジキに片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油をひき両面を焼きます。
  4. (A）を入れてからめてできあがりです。

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