ひじきと野菜のサラダ
材料
- ひじき…20g
- れんこん…５０g
- にんじん…20g
- ほうれん草…５０ｇ
- コーン…大４
- ツナ缶（小）…１缶
- （A）マヨネーズ…大２
- （A）?しょう油…大１
- （A）砂糖…大1/2
- （A）ごま油…小１
- ひじきは水に戻して水気を切っておきます。にんじんは千切り、レンコンは２ミリ厚さのイチョウ切りにし酢水につけてからザルにあげておきます。
- 沸騰した湯に１を全て入れて再沸騰してから1分ゆでてザルにあげて水気をきっておきます。
- ほうれん草は茹でて冷水に取り絞って３?に切っておきます。
- （A）を合わせて１と３とコーンと油を切ったツナを会えてできあがり。
