豚肉としらたきとれんこんの炒り煮

材料

  • 豚バラ肉　１００ｇ
  • しらたき　１袋
  • れんこん　１００ｇ
  • ごま油　大１
  • サラダ油　大１
  • （A）砂糖　大１
  • （A）酒　大１
  • （A）みりん　大１
  • （A）しょうゆ　大２.５
  • （A）ほんだし　少し
  1. 鍋を熱してごま油とサラダ油を入れ、しらたきを強火でいりつけ水分をとばします。
  2. ３㎝くらいに切った豚肉を加え炒め、いちょう切りに切ったレンコンも加え透き通るまで炒めます。
  3. （A）を入れ汁気がなくなるまでいりつけて出来上がり。

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